O verão é época de aproveitar e festejar com os amigos. Porém, devido ao calor, são comuns os casos de intoxicação alimentar. Para evitar esse problema, é preciso tomar alguns cuidados.

Confira essas dicas do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para você curtir suas refeições com tranquilidade:

Adquira sempre produtos de origem animal aprovados pelos serviços de inspeção Federal, Estadual ou Municipal;

Ao contrário do senso comum, não é apenas a salada de batata que é vilã no verão. Carnes clandestinas, não inspecionadas, também podem causar doenças e conter excesso de nitrito e nitrato, substâncias que podem ser cancerígenas;

Lave bem as mãos antes de lidar com os alimentos, pois uma higiene mal feita pode contaminar sua comida com a bactéria Estafilococcus Aureus, capaz de causar vômitos, dor de cabeça e diarreia;

Outra bactéria perigosa nesta época, em caso de alimentos não inspecionados e má higiene, é a E.Coli, causadora de dor abdominal, diarreia e, em casos mais graves, problemas renais;

A contaminação alimentar mais conhecida pela população em geral, a Salmonela, pode vir não somente da salada de batata, mas também de carnes suína e de frango, podendo causar diarreia, vômitos, febre alta e dor de cabeça.

Cuide bem de seus alimentos e aproveite a estação, com família e amigos!